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蒸鱈魚材料為:鱈魚、錫箔紙、醬油、酒、水、蔥段、薑片、胡椒粉。
蒸鱈魚的簡單做法如下:
1、將鱈魚洗淨切成10片,加入醬油、酒、蔥段、薑片、胡椒粉,醃製30分鐘。
2、每片魚肉用錫箔紙包好。
3、鍋內加水置於火上,水滾後放入魚,清蒸10分鐘即可。
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