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材料:香芋五百克、鹽少量、白醋適量、醬油適量、清水適量。
步驟:
1、備好香芋,加入適量的白醋以及細鹽微泡一會,再衝洗乾淨。
2、鍋內加水,上蒸盤,隔水蒸制上蓋,先大火煮開,再轉小火燜煮十五至二十分鐘。
3、使用筷子嘗試香芋的成熟度,便可醺上醬油,盛盤即可食用。
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