如何在家做蛋撻

在家做蛋撻的步驟如下：

用料：蛋撻皮15個左右，蛋撻液，牛奶250克，糖70克，奶油250克，蛋黃80克，全蛋50克。

1、 將糖與牛奶混合後隔水加熱，把糖完全融化。

2、 將全蛋和蛋黃打散攪勻，分兩次加入牛奶，奶油，混合。

3、 用篩子過濾混合的液體，倒入蛋撻皮內七分滿。

4、 烤箱預熱200至300度，上下火，中層，烤20分鐘左右。