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做蛋撻的方法:<br>首先,需要選調製好的奶油,提前在超市買好做葡撻專用奶油冷藏著,使用時拿出解凍。<br>然後,準備撻皮,提前買好撻皮,用之前從冰箱拿出提前解凍一小時。<br>接著,把葡撻奶油倒入撻皮中,八成滿即可。<br>最後,將烤箱預熱220度,放入蛋撻烤15-20分鐘,至表面有焦斑即可取出。
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