怎麼做涼拌金針菇

原料：

金針菇、黃瓜、薰火腿、橄欖油、醬油、鹽、糖。

方法：

1、黃瓜洗淨、薰火腿切絲；

2、金針菇剪去根部洗淨，放入沸水中煮30秒撈出；

3、將所有調料混合，攪拌均勻，作為調味汁；

4、將金針菇、黃瓜、薰火腿混合，淋上調味汁，攪拌均勻即可。