幹香菇煲排骨湯會上火麼

幹香菇煲排骨湯食用後不會上火，且幹香菇煲排骨湯營養價值很高。

幹香菇煲排骨湯的做法如下：

1、幹香菇用冷水浸泡四小時，把香蔥打結、兩小塊去皮生薑。

2、把排骨放入砂鍋，加入冷水、一塊姜、適量酒，用大火燒開，等到有浮沫產生，倒掉砂鍋裡的水，將排骨沖洗乾淨。

3、砂鍋中重新入排骨，加入冷水、一塊姜、蔥結、酒，蓋上蓋子，等到大火燒開後轉小火，煲一個半小時。

4、打開蓋，加入香菇，燒開後用小火繼續煲半小時，加入鹽，再煲15分鐘，最後灑上蔥花。