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排骨冬瓜海帶湯能加入香菇,具體步驟如下:
食材:排骨500克、海帶50克、冬瓜50克、香菇50克、蔥2根、姜5克、鹽6克、料酒10毫升、醋10毫升。
1、將排骨用水清洗乾淨,海帶提前浸泡後洗淨,打成結;
2、將冬瓜去皮切厚塊,香菇洗淨,蔥切成段,姜切成片;
3、將排骨放入開水中,大火煮10分鐘,瀝乾水分後放入盤子中;
4、於煮過的排骨內加入鹽、料酒和醋,充分拌勻後醃製15分鐘;
5、將醃製好的排骨放入高壓鍋中,然後將海帶、冬瓜、
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