爆辣炒年糕怎麼做

1、準備原料，年糕條、胡蘿蔔、辣醬、番茄醬。

2、年糕掰下來放在清水中泡十分鐘左右。

3、鍋中放入切好的胡蘿蔔塊，炒至8分熟，加入兩碗清水，水開之後倒入辣醬與番茄醬大火煮沸。

4、倒入泡軟的年糕，不斷翻炒至醬汁濃稠就可以起鍋了。