魚片怎麼醃製比較嫩

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1、首先要將魚片處理好內臟，等待備用。

2、將魚切成片，放在一邊。

3、準備好茴香面，準備用。

4、準備好料酒，準備用。

5、將魚片放入鹽，料酒和茴香面醃製十分鐘。

6、鮮美的魚片就製作成功了，可以下鍋了。