塊狀乳酪的吃法

可以做乳酪義大利面。

原料：義大利麵150克，蕃茄4個，乳酪20克，洋蔥15克，蒜少許，白葡萄酒30克，橄欖油、胡椒粉、黃油、鹽、蕃茄醬各適量。

做法：

1、鍋中加水、鹽、黃油（奶油）煮開，加入義大利麵。

2、蕃茄去皮籽切碎，洋蔥切碎。

3、鍋中加橄欖油，熱後加入洋蔥碎、蒜碎和酒炒香後加入蕃茄醬及蕃茄碎煮10分鐘，加入鹽、胡椒粉。

4、把汁倒入盤中，再把面擺在上面，淋上橄欖油和切碎的乳酪即成。