黃鮕魚怎樣燉湯

黃鮕魚可以加入雪菜豆腐來燉湯。

主料:黃鮕魚2條，雪菜，豆腐，薑片，胡椒粒。做法:

1、現把黃鮕魚的兩邊煎一下，放入薑片；

2、加熱水，猛火熬5分鐘；

3、把魚和魚湯移到小鍋裡，加入胡椒粒，文火熬15分鐘，熬出奶黃色的魚湯；

4、加入雪菜和豆腐，熬10分鐘；

5、加鹽調味即可。