步驟：
1、主料備好，四海魚蛋（魚丸）120克、四海炸魚蛋120克、大喜大黃金咖哩4塊、椰漿1罐;
2、輔料備好，青、紅椒各2個、洋蔥1個;
3、魚蛋、炸魚蛋洗淨，咖哩、椰漿備好;
4、青、紅椒洗淨去籽，切成相同大家的方塊，洋蔥一部分切成相同大的方塊，另一部分切成碎粒;
5、鍋下油爆香洋蔥粒;
6、倒入清水，放入咖哩塊;
7、煮至咖哩塊溶化，放入魚蛋和炸魚蛋，然後倒入椰漿;
8、熬煮至魚蛋和炸魚蛋熟透，倒入青、紅椒塊拌勻;
9、再倒入洋蔥塊拌勻;
10、微煮一會，把咖哩魚蛋、青、紅椒片、洋蔥片用竹籤串起即可.
