1、紅棗泡水，養肝排毒：最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮，因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。2、紅棗泡茶，補氣護嗓：紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。3、紅棗熬湯，止咳潤肺：材料：銀耳20克，紅棗20顆，冰糖60克（可根據各人的口味添減分量）做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。4、紅棗熬粥，安神助眠：女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。5、紅棗泡酒，血管通暢：紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出對保持血管通暢有一定效果。
