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一、準備食材:紅棗適量、冰糖適量。
二、製作步驟:
1、將紅棗洗淨,放碗裡備用;
2、往鍋內加入一點水,放入冰糖煮至溶化;
3、將冰糖水淋在洗淨的紅棗上;
4、鍋裡加水燒開,將碗放入鍋裡,中火蒸30分鐘;
5、煮好後待完全冷卻即可。
三、注意事項:
塊狀冰糖需要蒸制很長時間才會溶化,所以先將冰糖煮化後再加入紅棗內,既可使味道均勻,也可節約蒸制時間。
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