糖醋排骨好做嗎

糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜，做起來不算難。

糖醋排骨的原料及製作步驟如下：

主料：豬小排500克。

輔料：植物油100毫升、食鹽3克、料酒2湯匙、香醋2湯匙、老抽1湯匙、白糖50克、生抽1湯匙、雞精1勺、紅糖50克。

步驟

1、排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻均勻，醃製20分鐘；

2、起油鍋，油八分熱時放入醃製好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留在鍋裡；

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