蘿蔔粉絲汆丸子怎麼做

蘿蔔粉絲汆丸子的做法如下：

材料：白蘿蔔、牛肉餡、粉絲、鹽、醬油、雞精、雞蛋、幹澱粉。

具體步驟如下：

1、將雞蛋放入牛肉餡裡攪拌，按順時針或逆時針畫圈，直到肉餡粘稠成團狀不散；

2、加入鹽、醬油、雞精、五香粉、蔥薑末、幹澱粉攪均；

3、將高湯燒開，倒入蘿蔔絲開鍋後轉小火，將肉餡擠成丸子下入鍋中，大火燒開轉中火，等丸子熟時放入粉絲；

4、出鍋前，放入鹽、雞精、蔥花、香菜末調味就可以了。