蘿蔔絲丸子做法

1、蘿蔔絲丸子是以青蘿蔔、胡蘿蔔、麵粉、玉米澱粉、大米飯為主料，蔥、鹽、五香粉、雞精為輔料的菜餚。

2、青蘿蔔，胡蘿蔔擦絲；放一點鹽，攪拌均勻，放置幾分鐘攥水。

3、把大米飯倒入盆中與蘿蔔絲混合攪拌均勻，然後放鹽、五香粉、雞精，最後加入麵粉、澱粉、麵粉澱粉比例一比三。

4、把上述餡料拌均勻壓實然後把餡料搓圓放入盤中；油五分熱的時候扔一片薑片試試油溫丸子滾油下鍋等兩面金黃就好了；美味素丸子出鍋。