白蘿蔔丸子的做法

1、火腿煮熟後切碎。蘿蔔切塊。再削成球狀。把它們全部削完。

2、將蘿蔔丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出後用涼水浸涼。

3、放入碗中，加入湯或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了），上蒸鍋蒸20分鐘以上。

4、起出後將碗中的湯倒入炒鍋中（喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯，我加的比較少）。

5、將煉乳放入湯中。煮沸後倒入蘿蔔丸子，勾芡後淋上香油倒入火腿，鏟勻。

6、鏟勻後裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。