板鴨燉大豆怎麼做好吃

食材：板鴨200克、黃豆100克、花生仁50克。

輔料：小蔥適量、姜適量。

步驟：

將大豆和花生米泡一夜，並清洗乾淨備用；板鴨腿約泡上兩小時；將板鴨腿洗乾淨，斬成大塊，蔥切段，姜拍一下；將板鴨腿、大豆、花生、蔥和姜全部放入電壓力鍋，注入冷水；水位只要漫過即可；加壓7分鐘，等到解壓，就可盛入砂鍋。