當前位置:趣味科普網>經驗>

泡椒牛肉的簡單做法

經驗 閱讀(1.87W)

泡椒牛肉的簡單做法

泡椒牛肉酸辣可口,真是一道不錯的下飯菜。我的做法很簡單,再忙的朋友們也可以在家享用如此美味,這可比市面上賣的那些“開胃菜”營養多了。

牛肉切成薄片,放入澱粉、黑胡椒粉、料酒醃製;芹菜切斜段,較薄

泡椒、大蔥切斜段、姜切絲

鍋中倒油,待油熱後放入牛肉滑炒一下盛出備用

鍋中留底油,調入少量白糖,放入姜、蔥和鮮花椒爆香後,加入泡椒和豆瓣翻炒

放入芹菜炒3分鐘左右下牛肉,調入少量的鹽和雞精,翻炒片刻即可