椒鹽豬蹄的簡單做法

分享一個香辣椒鹽豬蹄的做法。

準備豬蹄兩個，對半劈開。下入開水鍋煮出血末，撈出沖洗乾淨。

將豬蹄放入高壓鍋，加適量開水淹沒豬蹄，再放適量蔥姜、八角、桂皮、鹽、生抽、老抽、料酒，

壓20分鐘。

壓好以後，取出晾涼，剁塊。備用。

另起鍋倒適量油。

放適量蒜末，炒香，然後加適量孜然、芝麻、辣椒麵、椒鹽適量。炒香。

倒入豬蹄。翻炒均勻，椒鹽豬蹄做好啦。