椒鹽蘑菇的簡易做法

在外面餐館的時候經常點這道菜，今天就來寫寫這道菜的做法

先將蘑菇洗乾淨，撕成小條狀

將撕好的蘑菇到在開水裡面煮熟然後撈出，擠出水分

打一個雞蛋放在碗裡，然後給裡面新增玉米澱粉和麵粉適量，攪拌均勻，直到顏色變成淺黃色。

將蘑菇放到碗裡，讓蘑菇周圍均勻的裹著剛剛攪拌好的雞蛋液

在油鍋裡面炸成焦黃色就可以出鍋了，然後撒上鹽胡椒粉和花椒粉這樣就大功告成了。