酸甜羅非魚最正宗的做法

料主料：羅非魚；

輔料：油、鹽、糖、醋、生粉；

步驟：

1、把內臟沖洗乾淨,魚鱗清理乾淨；

2、在魚身上切幾刀，幫助入味；

3、待油燒開，將魚放入；

4、待魚身的兩邊煎黃，盛出來備用；

5、放入糖和生粉、醋和水攪拌調成汁；

6、鍋里加油，倒入水，待鍋中水煮開；

7、放入魚，5分鐘後，將魚翻過來，待兩面都入味即可出鍋。