南瓜用麵粉怎麼炸丸子

主料：南瓜300克，麵粉100克，糯米粉250克。

輔料：白糖適量。

做法：

1、首先將南瓜去皮、去瓤，切塊，置於蒸缽上。

2、鍋入清水，放上蒸架，將南瓜置於蒸架上，隔水蒸十分鐘，即可出鍋。

3、接著將南瓜，用勺子壓碎，加入兩勺白糖、一百克麵粉、二百五十克糯米粉，攪拌均勻，揉成團。

4、準備好一個盤子，盤底抹上食用油，然後將南瓜團搓成兩釐米左右大的南瓜丸子。

5、鍋中準備半鍋油，燒至六成熱，將南瓜丸子逐個下鍋，炸至丸子金黃、焦脆後撈出，擺盤即可。