南泥灣香菇面的肉丸子怎麼炸

材料：豬肉餡250克、雞蛋1個、食鹽5克、姜1塊、澱粉15克、香菜2棵、五香粉5克、植物油適量；

做法：1、把所有的主料都切碎；

2、放在一個大碗裡拌勻，加澱粉，鹽，五香粉；

3、拌好的肉餡放置片刻入味；

4、鍋裡放足夠的油，低溫炸肉丸；

5、炸到半熟時候撈出來，等所有肉丸都半熟後，重新放到油鍋裡炸到金黃熟透即可。