二者一起食用，有一定的安神養煩，補氣養血功效。
胡蘿蔔燉驢肉做法：
材料：驢肉、香油、大蔥、生薑、大蒜、味精、料酒、澱粉、紅汁、大料、白糖、桂皮、狗骨清湯、幹辣椒、燉醬、醬油、食用鹽。
製作步驟：
1、將驢肉切成中塊，浸泡在清水中兩小時後，撈出洗淨，控幹水分；
2、煮鍋放入清水，投入驢肉塊，燒開，去驢肉浮沫，煮熟透後，撈出，放入清水中浸泡乾淨，控水，待用；
3、將大蔥去皮，洗淨後切成段，生薑去皮，洗淨切塊，幹辣椒去蒂，洗淨切段，大蒜去皮，洗淨切片待用；
4、將鍋燒熱，放入香油燒五成熱時，下入大料、蔥段、姜塊、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味後，加入大醬、料酒、醬油、驢肉及適量清水，大火燒開後，改用小火煮半個小時，將紅汁、狗骨清湯、味精、料酒、精鹽上屜蒸至軟爛後取出，倒入炒鍋中，上火燒開後，收濃汁，淋入香油，翻勻即可出鍋。
