糖浸芋頭地瓜怎麼做啊是潮汕菜哦

糖浸芋頭地瓜的做法步驟如下：

1、將芋頭和地瓜切成大拇指粗條狀，裝碗待用；

2、準備食用油，小蔥切段至大概1釐米左右；

3、熱油鍋，把切好的小蔥放入油裡炒香；

4、然後放入芋頭地瓜，慢火和小火切換調整，翻炒均勻，將香芋地瓜煎至表面微黃；

5、放入白糖，再加放一碗水，然後蓋上蓋子煮；

6、煮的過程中要開蓋一次，翻炒均勻，再蓋上蓋子煮至略剩一點糖汁即可關火；

7、煮好裝盤，糖浸芋頭地瓜製作完成。