柚子炒雞蛋好吃嗎

柚子炒雞蛋具有化痰，止咳，平喘，增強免疫力，護眼明目，增強免疫力，抗氧化，抗癌防癌的功效，好吃不膩的一道菜。

柚子炒雞蛋做法：

1、將柚子的表皮去掉，洗乾淨備用。

2、鍋中燒開水，將柚子在鍋中煮半分鐘。

3、煮好的柚子泡在涼水中，放一晚上。

4、將泡好的柚子擠幹水，把容器裡的水倒掉。

5、重新換上新的水，把擠幹水的柚子重新放入水中，讓柚子皮充分吸收水分。這樣來回換幾次水，直到水質變清澈。

6、將擠幹水分的柚子切成丁，