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製作綠豆涼粉需要的材料有綠豆澱粉和清水。
步驟如下:
1、取200克清水倒入200克綠豆澱粉內攪拌均勻備用;
2、取800克清水放入鍋裡,水燒開後轉小火;
3、把攪拌好的綠豆澱粉糊倒入開水中,用蛋抽快速攪拌均勻至冒泡即可;
4、煮好後將其倒入準備好的容器內;
5、放至完全冷透後放入冰箱冷藏兩小時以上即可。
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