碎蝦怎麼做好吃

碎蝦的做法:

主料:豆腐、碎蝦。

輔料:油、鹽、料酒、生薑、小蔥、生抽、生粉。

步驟:

1、先將豆腐切塊備用；

2、將碎蝦用鹽、料酒、生粉醃製三分鐘；

3、鍋中加油燒熱，油熱後加入豆腐；

4、將豆腐煎至兩面金黃色；

5、將生抽、生薑、鹽、料酒加入豆腐中翻炒入味；

6、將碎蝦加入鍋中，翻炒至紅色；

7、最後撒上蔥花即可出鍋。