從山上竹林裡挖回新鮮的竹筍，將剝筍去皮剝好後切成竹筍片，然後將切好的竹筍片加上鹽放入鍋裡煮，鹽要放多點，嚐出鹹味這樣易於儲存，煮熟後的竹筍放在篩子上在太陽底下晒乾就變成了筍乾。
家庭晒筍乾怎麼製作
經驗
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