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一個小時左右;
做法步驟:
1、將海蔘洗淨,加入適量鹹香火腿、香菇,肉、姜、蔥切絲,蒜切片;
2、鹽少許,料酒、醬油、耗油適量;
3、將油放入鍋中燒熱,爆香姜蒜,放入火腿、香菇、肉絲炒香,放入海蔘翻炒,加入鹽、醬油、料酒、耗油,加入適量水悶煮入味;
4、勾芡,灑上蔥絲上盤即可。
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