燉草雞怎麼做如何做好吃

材料：草雞、姜、西洋參。

步驟：1.草雞一隻，處理乾淨。

2、姜一塊洗淨，西洋參一根備用。

3、雞斬塊備用。

4、將雞塊放鍋裡焯去血水。

5、焯過水的雞肉放進燉鍋,加入半鍋湯，加入薑片和西洋參，調入少量茶油，小火燉一個半小時，待雞肉軟爛調入適量鹽。