牛肉丸子放什麼料

牛肉丸子放的調料有：牛肉、澱粉、糖、蛋清、鹽、醬油、蔥、花椒等適量調料。同時牛肉還有很高的營養價值，也能夠補充人體的蛋白質含量，從而提升免疫力。

牛肉（拼音：niúròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。