佛手怎麼涼拌

涼拌佛手

原料：佛手瓜300克，紅、青新鮮辣椒各2個，味精，醬油，白糖等適量。

做法：

1、佛手瓜切絲，青、紅椒去籽、切絲；

2、在玻璃容器中放入適量的醬油、味精、白糖；

3、佛手瓜絲和辣椒絲放入煮沸水中散開，全過程約8秒鐘；

4、撈起，放入玻璃容器中，用手適當捏拌；

5、放入盤子中，將辣椒絲放在上面，形成一定顏色和形狀對比。