花蓮魚怎樣做火鍋魚簡單點

主料：花鰱魚1條，火鍋料1包。

方法步驟：

1,花鰱魚洗淨用快刀滾刀成片，洗淨放入料酒，鹽醃製15分鐘。

2、紅辣椒切斷，蔥姜花椒備好待用，泡蘿蔔切片。

3、鐵鍋燒熱多放一點油，依次下入花椒，辣椒，蔥姜爆香。然後放入火鍋底料小火慢慢熬化，這時加入開水大火燒開。

4、把醃好的魚按照大小放入鍋中大火燒至10分鐘。

5、裝入盆中。

注意事項：

裝盆後最好撒點香菜。