涼皮怎麼拌都用什麼調料

拌涼皮做法：

食材準備：涼皮、青瓜絲、胡蘿蔔絲、醬油、醋、蒜蓉辣醬、香油、花生米。

做法步驟：

1、涼皮一張。

2、切成自己喜歡的寬條，裝碟。

3、切少許青瓜絲和胡蘿蔔絲，花生米。

4、把青瓜絲，胡蘿蔔絲，花生米擺在涼皮上。

5、調碗汁：香油，醋，醬油，蒜蓉辣醬，把這些調料攪拌均勻。

6、淋在涼皮上即可。

涼皮，起源於陝西關中地區的漢族傳統美食，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。