螃蟹蒸多長時間最好

一般蒸20至30分鐘即可，高壓鍋5至8分鐘即可。

食材：螃蟹，醋，姜，生抽，白糖，香油，蒜各適量。做法步驟：

1、將螃蟹在清水中浸泡1小時，之後用刷子清洗乾淨，水沖洗乾淨。

2、用冷水鍋把螃蟹蒸，蒸熟大約十五分鐘左右，根據大小來定時間。

3、在蒸螃蟹的過程中，將適量的生抽、姜、醋、香油、姜、蒜做成調料汁，螃蟹熟之後沾上醬汁即可。