貓爪螃蟹需要蒸多長時間

10分鐘即可。蒸貓爪螃蟹火旺蒸煮的時間一般在10分鐘左右即可。貓爪螃蟹學名是河蟹，河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬，富有優質的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。蟹黃中膽固醇含量較高，因此再好吃也要淺嘗輒止。