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鮮姜芽怎樣醃著吃
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首先將鮮姜芽放在清水裡面清洗一遍,去掉泥土。用一把勺子將殘留的泥沙插的刮除乾淨控水備用。將一湯匙細鹽均勻撒在姜芽上面,
醃製
十個小時,最好是放在冰箱
冷藏
,也可以直接放在室內常溫醃製。第二天拿出來,用筷子攪拌均勻。放入適量的味極鮮,讓姜芽沾滿調料。放入醋,蠔油和
香油
等調味品進行攪拌,使其味道均勻。放入冰箱內醃製半個小時即可完成。
標籤:
鮮姜
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