1、雞腿菇炒肉
2、雞腿菇炒西蘭花
3、蠔油雞腿菇
經驗步驟：1
雞腿菇炒肉：雞腿菇切條，放入鍋中乾煸到變成金黃色。放入豬肉翻炒。肉變色後，放入雞腿菇，翻炒一下，加醬油，料酒，雞精，鹽調味，出鍋。
2雞腿菇炒西蘭花：西蘭花掰成小朵，雞腿蘑洗淨，兩樣東西分別到開水裡燙一下！過涼水後雞腿蘑切段，準備少許肉片，蔥絲，蒜末。油鍋燒熱，放入蔥姜偏香，投入肉片煸炒，待帶肉片變白後加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下，加入少許鹽，最後加蒜末推勻出鍋裝盤。
3蠔油雞腿菇：雞腿菇洗淨切成絲備用。黑木耳水發。紅青椒洗淨切成絲備用。鍋內放入適量的食油開中火。鍋熱後倒入雞腿菇絲煸炒香，加入水發黑木耳繼炒，一直炒到熟。倒入蠔油翻炒，然後加入青紅椒絲炒熟即可。
