禾雞怎麼樣炒才好吃

禾雞的炒法如禾筍炒雞肉，炒法如下：

材料：雞根翅肉，青紅辣椒，洋蔥，生粉，生抽，食鹽，料酒，花椒油，芝麻油，姜，蒜。

做法：

1、先把雞肉切絲，用生粉、生抽、料酒拌勻，醃15分種

2、青紅辣子切絲，姜蒜切細。

3、鍋裡先放食用油爆炒雞絲後起鍋。

4、鍋裡留下的油繼續炒香姜蒜。

5、隨後放入青紅辣子。

6、放洋蔥。

7、放雞肉、放鹽、花椒油、芝麻油。

8、起鍋上桌即可。