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雞蛋怎麼炒才好吃呢
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炒雞蛋做法:
兩個雞蛋打到碗裡,加少許鹽和白胡椒粉,胡椒粉一定不要放太多,一般是鹽的總量的五分之一,然後把雞蛋打勻;坐鍋放油,油的量不要太多,保證雞蛋不會扒鍋就行了,油燒到4~5成熱,調小火放入打好的雞蛋,不要攪,緩慢轉動鍋子,但是要保證
不讓
雞蛋離開鍋裡的油。到雞蛋有八成熟就出鍋,放在盤子裡,用其自身的餘熱使雞蛋全熟即可。
標籤:
好吃
雞蛋
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