烘焙店的麵包能放多久

烘焙店的麵包放在冰箱降溫時可以放7天，常溫只能放2天。如果是鮮奶麵包或帶有肉類、蛋類等餡料的麵包，最好放在冰箱裡儲存3-5天，否則就容易變質。實際上這是一個難以有統一標準的問題。不一樣吐司麵包的儲存限期是不一樣的。一樣的吐司麵包在不一樣時節的儲存限期也是不一樣的。冷加工的調理麵包，麵包裡的肉類是在麵包出爐冷卻以後再夾進去的，比如三明治麵包、一些沙拉麵包，必須放進冰箱冷藏，才能有1天的保質期，放在室溫下保質期不超過4個小時。