雞軟骨怎麼做好吃

雞軟骨能做小炒雞軟骨、香酥雞軟骨、椒鹽雞軟骨等。共分為3個步驟。以下是椒鹽雞軟骨做法詳細操作：

操作/步驟

1、雞軟骨控水醃製

雞軟骨洗淨控幹水，加鹽、料酒、椒鹽粉、生抽醃製1小時。

2、炸雞軟骨

加入澱粉，攪拌均勻，放入油鍋中炸至金黃撈出。

3、翻炒雞軟骨

鍋中少油，加入蒜、芝麻爆香，倒入雞軟骨、椒鹽、蔥，翻炒均勻即可。