韭菜雞蛋餅怎樣做

韭菜雞蛋餅做法如下：

1、韭菜切成小粒。

2、雞蛋打碎放進深碗裡，打散均勻後加入一點醬油、蠔油、澱粉、幾滴米醋，然後再次打均勻。

3、把切碎的韭菜倒進打均勻的雞蛋液裡，加入適量的鹽和一點十三香，拌勻。

4、鍋紅下油，油5-6成熱的時候，調小火，倒一湯勺量的雞蛋韭菜液進鍋裡煎，直到把全部的雞蛋韭菜液煎成餅即可。

韭菜雞蛋餅是一道由雞蛋、韭菜碎，經過煎制而成的家常菜品，製作簡單，現做現吃，營養價值高，深受喜愛。在製作時可以根據口味新增辣椒等材料。