蒸黃花菜需要多長時間

15分鐘。黃花菜蒸雞做法：準備雞腿2個、黃花菜30g、薑絲、蔥花15g、料酒10g、澱粉、鹽1g、生抽10g、糖5g、食用油。

1、雞腿從上往下剪開，把肉和骨頭剔開，切成小塊備用。

2、放入薑絲、料酒、生抽、鹽、糖、澱粉，抓勻。再倒入一勺油，抓勻醃製半小時。

3、將提前泡發的黃花菜鋪底。

4、再放上醃好的雞肉塊，沸水蒸15分鐘即可。