蟹棒怎麼炸才能不散啊

1、蟹棒室溫融化後，不能直接鋪展成長方形，那樣容易碎；

2、燒開水，把蟹棒放入開水中，煮至蟹棒漲發，撈出，稍微晾涼，只要不燙手即可；

3、這樣就能弄出一張完整的蟹棒片；

4、調的餡不要太鹹，蟹棒本身就有鹹味；

5、加入高湯或濃湯寶，微波高火8分鐘，時間不要長了。