鯽魚和什麼一起燉湯比較好

鯽魚和豆腐一起燉湯比較好。

1、味道鮮美，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，含脂肪少。

2、鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚含膽固醇較高，中老年高血壓、膽固醇偏高者少食為佳。

3、豆腐蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。