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用料:麵條適量、黑木耳適量、雞蛋、剁椒、食鹽、植物油
做法:
1、木耳冷水泡發,去除根蒂洗淨切碎;
2、雞蛋兩顆調勻後放入少許鹽,煎蛋餅打散;
3、鍋內放油,放入剁椒炒香,然後放入木耳碎翻炒後放入準備好的雞蛋繼續翻炒;
4、可以適當放幾根青菜,炒至青菜斷生調味出鍋即可;
5、將炒好的料放在麵條上,拌勻。
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